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对此,除了以“小份菜”的形式来减少浪费外半岛真人,不少餐饮品牌也从模式、供应链等方面入手。北京商报记者了解到,餐饮品牌“大米先生”大量门店采取了自助称重模式,消费者可以根据自己情况选择菜品,菜品光盘率达到95%以上。
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